cecina buey premium

Cecina de buey premium

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142,50 €

142,50€ / Kg.

Impuestos incluidos

 

Kg
Uds.

Información general: Nuestra famosa cecina, Es un producto muy exclusivo. Solamente pequeñas partes de determinados músculos de algunos animales obtienen la denominación Premium. Piezas lentamente envejecidas, en algunos casos, hasta 4 años en nuestra bodega natural. Las piezas enteras pueden llegar a pesar, en ocasiones, hasta 20 kilos. Bocado de reyes.

Tipo de producto: Tacos de 0,500, 1.000, 2.000 y 3.000 grs aprox.- Producto curado – mantener a temperatura ambiente.

Modo de empleo: Retirar la pieza del vacío, cortar finas lonchas a mano, o a máquina (preferiblemente) 10 minutos antes de su consumo. Para conservarla se puede guardar al vacío de nuevo (recomendado) o en papel fil. Se pueden hacer taquitos para hacer croquetas, para ensaladas, combina muy bien con foie de pato en pequeños canutillos.

No contiene alérgenos.

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