Jarret de boeuf

Jarret sans os

000028
11,30 €

11,30€ / Kg.

TTC

Uds.

Morceau d’1 kg approximativement, il provient des jarrets avant ou arrière de nos bœufs ibériques. Cette viande, très gélatineuse et onctueuse en raison de sa forte teneur en collagène, est parfaite pour être mijotée. Produit surgelé par azote liquide pour préserver les qualités gustatives et nutritionnelles du produit.).

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