Cecina de vache ibérique

000175
57,00 €

28,50€ / Kg.

TTC

 Parte de la vaca

Kg
Uds.

Produit emblématique du terroir de León, la Cecina est un une viande de bœuf séchée au goût si caractéristique, obtenu grâce à un processus traditionnel de fumage au bois de chêne et d’affinage au sel. Riche en protéines et avec une faible teneur en gras, la Cecina de vache ibérique provient principalement de la tranche et de la tende de tranche, et séduit les amateurs les plus exigeants par ses arômes et texture uniques. Le poids des pièces est approximatif.

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