Filetes de primera de buey

Filetes de primera de buey

04090
11,45 €

22,90€ / Kg.

Impuestos incluidos

Kg
Uds.

Filetes seleccionados de partes nobles del animal, la espaldilla, la tapa, la babilla. Las piezas de nuestros bueyes pesan una media de 8 kg, pero lo comercializamos en filetes. Las piezas de nuestros bueyes pesan una media de 8 kg, pero lo comercializamos en filetes. Es una carne muy tierna y muy jugosa para asar o freír incluso para tartar. Para que gane en terneza, lo dejamos madurar en torno a los 10 días. También pueden hacerse filetes más pequeños como carne para la piedra.

Tipo de producto

Bandejas de 3 a 6 unidades de 0,5 Kg a 1 Kg aprox. - envasado en atmósfera - conservar a 3ºC – una vez abierto el envase consumir en 4-5 días. Apto para congelar (recomendamos envolverlos en papel fil para su congelación).

Modo de empleo

Sacar del envase 1 hora antes de su asado. Este corte de carne de buey se puede preparar de diferentes maneras. Perfecto para para plancha. Calentar la sartén a fuego muy fuerte (humeante) echar un poco de aceite y freír vuelta y vuelta.  

No contiene alérgenos.

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