Carpaccio de vaca madurado

Carpaccio de vaca madurado

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45,00 €
Impuestos incluidos

Uds.

Nuestro carpaccio de vaca madurado, se obtiene de los chuletero de vaca sometidos a largas maduraciones, en ocasiones más de 180 días. Una vez madurado el lomo, limpiamos exhaustivamente hasta obtener piezas sin hueso. Combina muy bien con tacos de atún rojo aliñados.

Tipo de producto

Tacos de 500 grs aprox. - Producto madurado - envasado al vacío - refrigerado - conservar entre 0ºc y 4ºc - apto para congelar.

Modo de empleo

Abrir la bolsa de vacío – Cortar finas lonchas en frío – Dejar a temperatura ambiente 10 minutos - Añadir escama de sal y aceite de oliva virgen extra. Una vez abierto consumir en 4-5 días.

No contiene alérgenos.

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