Hígado de buey

Información general: El hígado tiene un sabor potente y a la vez delicado, es un alimento rico en agua, vitaminas A y D, hierro y proteínas . Es ideal para una dieta equilibrada. Ideal para los más pequeños de la casa.

Tipo de producto: Tacos de 1.900 grs aprox. - envasado al vacío - ultracongelado en nitrógeno líquido - conservar a -10ºc – una vez descongelado consumir en 2-3 días.

Modo de empleo: Descongelar 24/48 horas en refrigerador. Sacar de la bolsa de vacío 2-3 horas antes de su asado. Limpiar el hígado de buey, una vez tengamos la carne limpia, cortar filetes o tacos, se puede enharinar y freir ligeramente en una sartén. Luego hacer un guiso tradicional al gusto. También se pueden realizar anticuchos o patés.

No contiene alérgenos.