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Llana de buey
000107
24,75 €
49,50€ / Kg.
Impuestos incluidos
Comercializado en trozos de 500 grs aproximadamente, es un corte que procede de la mano delantera. Tiene un característico nervio central. Está a continuación de la paletilla o espaldilla. Es una carne muy tierna y muy jugosa como nos demuestra la receta de nuestros amigos del CELLER DE CAN ROCA. Queda especialmente rica para asar por su jugosidad. Producto ultracongelado con nitrógeno líquido.
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