Vino tinto Valdecedín 2019
Vino tinto Valdecedín 2019

Vino tinto Valdecedín 2019

Valdecedín es la parcela más alta con más de 800 metros.  En la cima de una pequeña loma, recibe las rachas de viento y sufre primero las heladas. Su color rojo cereza me trae recuerdos de mi infancia cuando cuidaba los más de 50 cerezos que había al lado de la viña. Han pasado 90 años desde que Segundo Gordón plantó esta viña de más de una hectárea en terreno centenal que le imprime un carácter serio y que promete una larga vida.

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60,00 €

60,00€ / Unidad.

Impuestos incluidos

Botella de 750 ml. 14% Vol. Única y exclusiva producción de sólo 511 botellas.

Alérgenos: Contiene sulfitos. 

Información general: Valdecedín es la parcela más alta con más de 800 metros.  En la cima de una pequeña loma, recibe las rachas de viento y sufre primero las heladas. Su color rojo cereza me trae recuerdos de mi infancia cuando cuidaba los más de 50 cerezos que había al lado de la viña. Han pasado 90 años desde que Segundo Gordón plantó esta viña de más de una hectárea en terreno centenal que le imprime un carácter serio y que promete una larga vida.

Tipo de producto: Botella de 750 ml. 14% Vol. Única y exclusiva producción de sólo 511 botellas.

Alérgenos: Contiene sulfitos. 

Cecina de buey premium Cecina de buey premium 2
Disponible
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Cecina de buey premium

Nuestra famosa cecina de buey premium. Es un producto muy exclusivo. Solamente pequeñas partes de determinados músculos de algunos animales obtienen la denominación Premium. Piezas lentamente envejecidas, siguiendo el método tradicional de elaboración de nuestra cecina en algunos casos, hasta 4 años en nuestra bodega natural. Cada pieza de cecina de buey de El Capricho se seca el tiempo que estime el Maestro Cecinero para conseguir un producto de una calidad excepcional. Las piezas enteras pueden llegar a pesar, en ocasiones, hasta 20 kilos. Bocado de reyes.

132,00€ / Kg.
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  • Kg: 1 Kg. 132,00 €
  • Kg: 1,5 Kg. 198,00 €
  • Kg: 2 Kg. 264,00 €
Chorizo de buey Chorizo de buey 2
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Chorizo de buey

Chorizo de buey elaborado a partir de carne y grasa de buey mezclada con grasa de cerdo ibérico, con una receta exclusiva para El Capricho. Curación al frío según la tradición leonesa. Un producto con un sabor intenso y un equilibrio incomparable.

13,20€ / Unidad.
Hamburguesa de buey Hamburguesa de buey 2
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Hamburguesa de buey

Hamburguesa elaborada con carne de buey 100%, picada, moldeada y ultracongelada, de ahí que su color en congelado sea algo claro, no lleva ningún tipo de colorante ni conservante, sólo un poco de sal. Se caracteriza por el sabor puro de la carne. Suavemente prensada por lo que es una pieza muy delicada.

Nuestra hamburguesa de buey tiene una textura muy agradable. Notarás la diferencia con hamburguesas elaboradas con otra carne.

4,80€ / Unidad
Chuleta de buey selección José Gordón Chuleta de buey selección José Gordón 2
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Chuletón de buey selección José Gordón

El mejor chuletón de buey del mundo procedente de animales únicos tanto por la nobleza de su carácter como por la complejidad de matices, animales donde se conjuga la edad, nobleza, trabajo, textura y sabor, la elegancia y sutileza de sus grasas se alargan en el paladar transmitiendo una experiencia desconocida y difícil de olvidar.

Animales irrepetibles seleccionados personalmente por José Gordón, con la maduración necesaria para cada tipo de animal, más de 140 días en la mayoría de los casos, teniendo en cuenta sus características. La mejor opción a la hora de adquirir chuletones de buey online la tienes en El Capricho.

160,00€ / Kg.
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  • Kg: 1,3 Kg. 208,00 €
  • Kg: 1,5 Kg. 240,00 €
  • Kg: 1,8 Kg. 288,00 €
  • Kg: 2 Kg. 320,00 €

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