Cecina de vaca

Cecina de vaca

000175
57,00 €

28,50€ / Kg.

Impuestos incluidos

 Parte de la vaca

Kg
Uds.

Información general: Uno de los productos más reconocidos de León. La cecina, en este caso de vaca, se consigue tras un proceso de salado, lavado, asentamiento y curado al estilo tradicional leonés de las partes ubicadas en la zona del trasero del animal, la tapa, la babilla y la contra. Las piezas enteras pueden llegar a pesar, en ocasiones, hasta 10 kilos. Bocado de reyes. +info. Un manjar que combina sabor, tradición y saber hacer.

Tipo de producto: Puedes elegir el peso de tu cecina de vaca. Existen tacos de 1.000, 2.000 y 3.000 grs aprox.- Producto curado – mantener a temperatura ambiente.

Modo de empleo: Retirar la pieza de cecina de vaca del vacío, cortar finas lonchas a mano, o a máquina (preferiblemente) 10 minutos antes de su consumo. Para conservarla se puede guardar al vacío de nuevo (recomendado) o en papel film.  La cecina de vaca se puede aprovechar para hacer multitud de platos y aperitivos, desde croquetas, sandwiches ensaladas y tostas hasta como parte del relleno de la pasta. Todas las variedades de cecina de El Capricho darán más variedad a tus platos.

No contiene alérgenos

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