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Vuelven las Jornadas Gastronómicas y hemos viajado hasta Chile para elaborar un menú en torno a las piezas de buey de El Capricho.
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¿Sabías que la carne madurada se obtiene a partir de un proceso mediante el cual mejora la textura y el sabor de la misma? Gracias a ello, la carne adquiere matices sutiles que son un autentico placer para el paladar.
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Las croquetas de cecina son una exquisitez para el paladar que puedes disfrutar como un aperitivo, en la comida o en la cena, por ejemplo
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