Langue de bœuf ibérique fumée
Langue de bœuf ibérique fumée

Langue de bœuf ibérique fumée

lonchear

Notre langue bovine est fumée, marinée puis cuite selon une méthode traditionnelle. En fines tranches, nature ou légèrement assaisonnée d’un filet d’huile d’olive et de vinaigre, à savoureraussi bien en entrée qu’en apéritif.

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28,00 €
TTC

Retirer du vide et du couvercle du papier albal, couper en fines tranches et disposer d’un plat, laisser à température ambiante 10-15 minutes avant sa consommation. Avant de servir, ajouter un peu d’huile d’olive et de sel au goût et quelques gouttelettes de vinaigre balsamique. Conserver les restes au réfrigérateur enveloppés dans du papier fil.

Pièces entières d’environ de 500g - 800g emballé sous vide - produit durci - réfrigéré - conserver de 2ºc à 4ºc. Ne contient pas d’allergènes - Convient au client céréalier.

Informations générales: 

Type de produit: 

Notre Cave Vin rouge El... Notre Cave Vin rouge El... 2
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Notre Cave Vin rouge El Chano 2019

El Chano en édition limitée est une cuvée spéciale et unique, issue d’une parcellede vieilles et ancestrale vignes, des cépages Mencia, Grenache et Prieto Picudo. Elaboré avec une méthode de vinification traditionnelle et écologique, ce vin fruité et équilibré se caractérise par ses arômes de fruits rouges et noirs, et des notes végétales. Elevé 12 mois en fut de chêne français.

26,80€ / Unidad.
Cecina de bœuf de race... Cecina de bœuf de race... 2
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Cecina de bœuf de race ibérique extra

Produit emblématique du terroir de León, la Cecina est une viande de bœuf séchée au goût si caractéristique, obtenu grâce à un processus traditionnel de fumage au bois de chêne et d’affinage au sel. Riche en protéines et avec une faible teneur en gras, la Cecina provient principalement de la Tranche. A déguster en apéritif. Le poids des morceaux est approximatif.

60,00€ / Kg.
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  • Kg: 1 Kg. 60,00 €
  • Kg: 1,5 Kg. 90,00 €
  • Kg: 2 Kg. 120,00 €
Chorizo de bœuf ibérique Chorizo de bœuf ibérique 2
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Chorizo de bœuf ibérique

Le chorizo de bœuf ibérique, d’un poids approximatif de 500g, est une recette exclusive d’El Capricho. Il est élaboré à partir d’un savant mélange de viande de bœuf ibérique et de gras de bœuf et de porc, puis fumé à froid selon une pratique et une expertise régionale ancestrale.

13,20€ / Unidad.
Saucisson de bœuf ibérique Saucisson de bœuf ibérique 2
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Saucisson de bœuf ibérique

Le saucisson résulte d’un savant mélange de viande de bœufs et deporcs ibériques et astur-celtes qui dote ce saucisson d’un goût unique, légèrement poivré. Fumé à froid selon une pratique et une expertise régionale ancestrale.

12,50€ / Unidad.

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