Cecinas (bœuf ibérique séché)

Cecina de bœuf ibérique... Cecina de bœuf ibérique... 2
Available
Accueil

Cecina de bœuf ibérique sélection tranchée

Produit d’excellence, fruit d’un terroir d’exception, la Cecina de León provient des bœufs issues des races ibériques, puis vieillie lentement en cave pendant une durée pouvant aller jusqu’à 5 ans, afin de parvenir à un goût inégalé, délicat, complexe et exquis. Une sélection de José Gordón qui ravira les palais les plus exigeants.
24,95€ / Ud.
Cecina de bœuf ibérique... Cecina de bœuf ibérique... 2
Available
Accueil

Cecina de bœuf ibérique extra tranchée

Produit d’excellence, fruit d’un terroir d’exception, la Cecina de León provient des bœufs issues des races ibériques, puis vieillie lentement en cave pendant une durée pouvant aller jusqu’à 5 ans, afin de parvenir à un goût inégalé, délicat, complexe et exquis. Une sélection de José Gordón qui ravira les palais les plus exigeants.

14,95€ / Unidad.
Langue de bœuf ibérique... Langue de bœuf ibérique... 2
Available
Accueil

Langue de bœuf ibérique fumée et tranchée

lonchear

Notre langue bovine est fumée, marinée puis cuite selon une méthode traditionnelle. En fines tranches, nature ou légèrement assaisonnée d’un filet d’huile d’olive et de vinaigre, à savoureraussi bien en entrée qu’en apéritif.

15,50€ / Unidad.
Cecina de bœuf de race... Cecina de bœuf de race... 2
Available
Accueil

Cecina de bœuf de race ibérique extra

Produit emblématique du terroir de León, la Cecina est une viande de bœuf séchée au goût si caractéristique, obtenu grâce à un processus traditionnel de fumage au bois de chêne et d’affinage au sel. Riche en protéines et avec une faible teneur en gras, la Cecina provient principalement de la Tranche. A déguster en apéritif. Le poids des morceaux est approximatif.

75,00€ / Kg.
sélectionner une variante
  • Kg: 1 Kg. 75,00 €
  • Kg: 1,5 Kg. 112,50 €
  • Kg: 2 Kg. 150,00 €
Saucisson de bœuf ibérique Saucisson de bœuf ibérique 2
Available
Accueil

Saucisson de bœuf ibérique

Le saucisson résulte d’un savant mélange de viande de bœufs et deporcs ibériques et astur-celtes qui dote ce saucisson d’un goût unique, légèrement poivré. Fumé à froid selon une pratique et une expertise régionale ancestrale.

13,90€ / Unidad.
Langue de bœuf ibérique fumée Langue de bœuf ibérique fumée 2
Available
Accueil

Langue de bœuf ibérique fumée

lonchear

Notre langue bovine est fumée, marinée puis cuite selon une méthode traditionnelle. En fines tranches, nature ou légèrement assaisonnée d’un filet d’huile d’olive et de vinaigre, à savoureraussi bien en entrée qu’en apéritif.

31,50€ / Unidad.