Filet de Gîte de bœuf ibérique

Filet de Gîte de bœuf ibérique

04090
11,45 €

22,90€ / Kg.

TTC

Kg
Uds.

Informations générales: Il s’agit d’une pièce de découpe situé autour du tibia du bœuf, d’un poids moyen de 8kg, bien que nous les commercialisions par filet. Il s’agit d’une viande extrêmement tendre et juteuse, parfaite pour être consommée en tartare, en steak à la poêle ou rôtie.

Type de produit: 3 - 6 filets 0,5 Kg et 1 Kg environ - emballé sous vide - refrigeré - conserver à 2ºc – une fois ouverte consommer en 4-5 jours.

Mode d’emploi: Sortir du refrigerateur 24/48 heures  avant son rôti. Selon la recette utilisée, elle doit être coupée d’une manière ou d’une autre, toujours contre la veine et peut être rôtie en entier. Il va très bien comme des filets à repasser ou un peu plus épais pour le gril. 

Il ne contient pas d’allergènes.  

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