Carpaccio de boeuf maturé

Carpaccio de boeuf maturé

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41,50 €

83,00€ / Kg

TTC

Uds.

Informations générales: Notre carpaccio de vache mature est obtenu à partir de l’alloyau de vache soumises à de longues maturations, parfois plus de 180 jours. Une fois la colonne vertébrale mûrie, nous nettoyons soigneusement jusqu’à ce que nous obtenions des morceaux sans os. Il se combine très bien avec les tacos au thon rouge assaisonnés.

Type de produit: Morceaux de 500 grs env. - Produit affiné - emballé sous vide - réfrigéré - conserver entre 0ºc et 4ºc - adapté à la congélation.

Comment utiliser: Ouvrez le sac sous vide - Coupez les fines tranches froides - Laissez à température ambiante 10 minutes - Ajoutez le flocon de sel et l’huile d’olive extra vierge. Une fois ouvert, consommer en 4-5 jours.

Il ne contient pas d’allergènes.

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