Carpaccio de boeuf maturé

Carpaccio de boeuf maturé

Notre carpaccio de vache mature est obtenu à partir de l’alloyau de vache soumises à de longues maturations, parfois plus de 180 jours. Une fois la colonne vertébrale mûrie, nous nettoyons soigneusement jusqu’à ce que nous obtenions des morceaux sans os. Il se combine très bien avec les tacos au thon rouge assaisonnés.

000232
41,50 €

83,00€ / Kg

TTC

Ouvrez le sac sous vide - Coupez les fines tranches froides - Laissez à température ambiante 10 minutes - Ajoutez le flocon de sel et l’huile d’olive extra vierge. Une fois ouvert, consommer en 4-5 jours.

Morceaux de 500 grs env. - Produit affiné - emballé sous vide - réfrigéré - conserver entre 0ºc et 4ºc - adapté à la congélation. Il ne contient pas d’allergènes.

Notre Cave Vin rouge El... Notre Cave Vin rouge El... 2
Available
Accueil

Notre Cave Vin rouge El Chano 2019

El Chano en édition limitée est une cuvée spéciale et unique, issue d’une parcellede vieilles et ancestrale vignes, des cépages Mencia, Grenache et Prieto Picudo. Elaboré avec une méthode de vinification traditionnelle et écologique, ce vin fruité et équilibré se caractérise par ses arômes de fruits rouges et noirs, et des notes végétales. Elevé 12 mois en fut de chêne français.

29,50€ / Unidad.
Cecina de bœuf ibérique... Cecina de bœuf ibérique... 2
Available
Accueil

Cecina de bœuf ibérique Premium

La Cecina de bœuf Premium est LE produit d’excellence du terroir de León. Un produit d’exception obtenu avec une sélection des morceaux les plus exclusifs, puis vieilli lentement en cave pendant unedurée pouvant aller jusqu’à 4 ans. Un raffinement propre à satisfaire un goût exigeant..

145,20€ / Kg.
sélectionner une variante
  • Kg: 1 Kg. 145,20 €
  • Kg: 1,5 Kg. 217,80 €
  • Kg: 2 Kg. 290,40 €

AUTRES PRODUITS