Macreuse à bifteck de bœuf ibérique

000107
24,75 €

49,50€ / Kg.

TTC
Uds.

Ce morceau provient de l’épaule du bœuf. Divisé par un nerf central, cette viande est remarquablement tendre et persillée, comme l’illustre la recette de nos amis du CELLER DE CAN ROCA. Cette pièce est particulièrement adaptée pour être braisée, en raison de son persillé. Vendu par morceaux de 500g approximativement ((Produit surgelé par azote liquide pour préserver les qualités gustatives et nutritionnelles du produit.).Produit surgelée en nitrogen liquide

NOS RECOMMANDATIONS

AUTRES PRODUITS