Medallón de Solomillo de vaca de trabajo
Medallón de Solomillo de vaca de trabajo

Medallón de Solomillo de vaca ibérica

Una de las piezas nobles y tiernas del animal, el solomillo de nuestras vacas de trabajo al ser animales con mucha edad y que no han parido en el último año tienen una gran limpieza hormonal mejorando su sabor y calidad. Lo comercializamos ultracongelado para que no pierda ninguna de sus propiedades.

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18,00 €

90,00€ / Kg.

Impuestos incluidos

Descongelar 24/48 horas en refrigerador. Sacar de la bolsa de vacío 2-3 horas antes de su asado. Ideal para parrilla o plancha muy poco hecho. Puede ver un vídeo explicativo en nuestro canal de youtube.

Raciones de 200 grs aprox. - envasado al vacío - ultracongelado en nitrógeno líquido - conservar a -10ºc – una vez descongelado consumir en 4-5 días. No contiene alérgenos.

Vino tinto El Chano 2019 Vino tinto El Chano 2019 2
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Vino tinto El Chano 2019

El Chano nace de la recuperación de antiguos viñedos, la mayoría centenarios. Viñas trabajadas con métodos tradicionales de viticultura ecológica producen Mencía, Garnacha y Prieto Picudo, que nos ofrecen un vino fino y frutal donde se destacan los frutos rojos y negros maduros, los sabores silvestres, criado en roble francés durante 12 meses. Un vino idóneo para acompañar cualquiera de nuestros chuletones, o cecinas

26,20€ / Unidad.
Cecina de buey extra Cecina de buey extra 2
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Cecina de buey extra

Producto típico de nuestra provincia. La cecina de León se obtiene tras un proceso de salado, lavado, asentamiento y curado al estilo tradicional leonés. La parte más común en nuestra cecina extra es la tapa. Rica en proteína y baja en grasas, ideal para comenzar un almuerzo. 

75,00€ / Kg.
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  • Kg: 1 Kg. 75,00 €
  • Kg: 1,5 Kg. 112,50 €
  • Kg: 2 Kg. 150,00 €
salchichon de buey salchichon de buey 2
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Salchichón de buey

La carne de buey se une con la de cerdos ibéricos y astur-celtas para dar una mezcla riquísima con sabor a pimienta que la hacen única. Curación al frío según la tradición leonesa.

13,90€ / Unidad.

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