STEAK TARTAR
Steak tartar de buey

Steak tartar de buey

Disfruta de una de nuestras recetas más especiales del Restaurante Bodega El Capricho, un plato realizado con la mejor carne de la cadera de nuestros bueyes que cuidadosamente limpiamos para que no tenga ninguna tela, grasa solo carne pura, además añadimos la mejor selección del resto de ingredientes, listo para consumir. Hecho con receta exclusiva de nuestro restaurante. Un entrante que no dejará indiferente a ningún invitado. 

02297
27,00 €
Impuestos incluidos

Abrir el envase disponer la carne y la mezcla en un bol, añadir una yema de huevo y mezclar suavemente hasta que todo esté homogéneo. Emplatar y acompañar con pan tostado.

Envase reciclable de 250 grs aprox. (2 raciones) - en atmósfera protectora - producto crudo - una vez abierto consumir en 24 h.

Alérgenos: Sulfitos y mostaza.

Cecina de buey premium Cecina de buey premium 2
Disponible
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Cecina de buey premium

Nuestra famosa cecina de buey premium. Es un producto muy exclusivo. Solamente pequeñas partes de determinados músculos de algunos animales obtienen la denominación Premium. Piezas lentamente envejecidas, siguiendo el método tradicional de elaboración de nuestra cecina en algunos casos, hasta 4 años en nuestra bodega natural. Cada pieza de cecina de buey de El Capricho se seca el tiempo que estime el Maestro Cecinero para conseguir un producto de una calidad excepcional. Las piezas enteras pueden llegar a pesar, en ocasiones, hasta 20 kilos. Bocado de reyes.

156,50€ / Kg.
Seleccionar variante
  • Kg: 1 Kg. 156,51 €
  • Kg: 1,5 Kg. 234,76 €
  • Kg: 2 Kg. 313,02 €
Salchichón de buey Salchichón de buey 2
Disponible
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Salchichón de buey

La carne de buey se une con la de cerdos ibéricos y astur-celtas para dar una mezcla riquísima con sabor a pimienta que la hacen única. Curación al frío según la tradición leonesa.

11,45€ / Unidad.

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