Steak tartar de boeuf
Steak tartar de boeuf

Steak tartar de boeuf

Profitez de l’une de nos recettes les plus spéciales du restaurant Bodega El Capricho, un plat réalisé avec la meilleure viande de la hanche de nos bœufs que nous nettoyons soigneusement afin qu’il n’y ait pas de tissu, de graisse seulement de viande pure, et nous ajoutons la meilleure sélection des autres ingrédients, prêts à consommer. Fabriqué avec une recette exclusive de notre restaurant. Un entrant qui ne laissera aucun invité indifférent. 

02297
24,75 €

24,75€ / Unidad

TTC

Ouvrir l’emballage disposer la viande et le mélange dans un bol, ajouter un jaune d’œuf et mélanger délicatement jusqu’à ce que tout soit homogène. Empiler et accompagner de pain grillé.

Emballage recyclable d’environ 250 grs (2 rations) - en atmosphère protectrice - produit brut - une fois ouvert consommer en 24 heures.

Allergènes: Sulfites et moutarde.

Cecina de bœuf ibérique... Cecina de bœuf ibérique... 2
Available
Accueil

Cecina de bœuf ibérique Premium

La Cecina de bœuf Premium est LE produit d’excellence du terroir de León. Un produit d’exception obtenu avec une sélection des morceaux les plus exclusifs, puis vieilli lentement en cave pendant unedurée pouvant aller jusqu’à 4 ans. Un raffinement propre à satisfaire un goût exigeant..

145,20€ / Kg.
sélectionner une variante
  • Kg: 1 Kg. 145,20 €
  • Kg: 1,5 Kg. 217,80 €
  • Kg: 2 Kg. 290,40 €
Langue de bœuf ibérique fumée Langue de bœuf ibérique fumée 2
Available
Accueil

Langue de bœuf ibérique fumée

lonchear

Notre langue bovine est fumée, marinée puis cuite selon une méthode traditionnelle. En fines tranches, nature ou légèrement assaisonnée d’un filet d’huile d’olive et de vinaigre, à savoureraussi bien en entrée qu’en apéritif.

31,50€ / Unidad.
Saucisson de bœuf ibérique Saucisson de bœuf ibérique 2
Available
Accueil

Saucisson de bœuf ibérique

Le saucisson résulte d’un savant mélange de viande de bœufs et deporcs ibériques et astur-celtes qui dote ce saucisson d’un goût unique, légèrement poivré. Fumé à froid selon une pratique et une expertise régionale ancestrale.

13,90€ / Unidad.
Unique Vin rouge Valdecedín... Unique Vin rouge Valdecedín... 2
Available
Accueil

Unique Vin rouge Valdecedín 2019

Valdecedín est la plus haute parcelle avec plus de 800 mètres. Au sommet d’une petite longe, il reçoit les rafales de vent et souffre d’abord du gel. Sa couleur rouge cerise me rappelle des souvenirs de mon enfance quand je m’occupais des plus de 50 cerisiers à côté du vignoble. Cela fait 90 ans que Segundo Gordón a planté cette vigne de plus d’un hectare sur un terrain central qui lui donne un caractère sérieux et qui promet une longue vie.

66,00€ / Unidad.

AUTRES PRODUITS