chorizo picante
Chorizo de buey picante

Chorizo de buey picante

Chorizo de buey picante elaborado a partir de carne y grasa de buey mezclada con grasa de cerdo ibérico, con una receta exclusiva para El Capricho. Curación al frío según la tradición leonesa. Un producto con un sabor intenso y un equilibrio incomparable que puedes acompañar con un buen vino de nuestra bodega.

04117
14,50 €

14,50€ / Unidad.

Impuestos incluidos

Retirar la pieza de chorizo del vacío, quitar la tripa que cubre el chorizo y cortar finas rodajas a mano. Producto ideal para comer acompañado con pan. También combina muy bien con un sofrito de cebolla con salsa de tomate ligeramente para acompañar con pastas.

Chorizo de buey picante de 500 grs aprox.- Producto curado – envasado al vacío - mantener a temperatura ambiente. No contiene alérgenos.

Vino tinto El Chano 2019 Vino tinto El Chano 2019 2
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Vino tinto El Chano 2019

El Chano nace de la recuperación de antiguos viñedos, la mayoría centenarios. Viñas trabajadas con métodos tradicionales de viticultura ecológica producen Mencía, Garnacha y Prieto Picudo, que nos ofrecen un vino fino y frutal donde se destacan los frutos rojos y negros maduros, los sabores silvestres, criado en roble francés durante 12 meses. Un vino idóneo para acompañar cualquiera de nuestros chuletones, o cecinas

29,50€ / Unidad.
Cecina de buey extra Cecina de buey extra 2
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Cecina de buey extra

Producto típico de nuestra provincia. La cecina de León se obtiene tras un proceso de salado, lavado, asentamiento y curado al estilo tradicional leonés. La parte más común en nuestra cecina extra es la tapa. Rica en proteína y baja en grasas, ideal para comenzar un almuerzo. 

66,00€ / Kg.
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  • Kg: 1 Kg. 66,00 €
  • Kg: 1,5 Kg. 99,00 €
  • Kg: 2 Kg. 132,00 €
salchichon de buey salchichon de buey 2
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Salchichón de buey

La carne de buey se une con la de cerdos ibéricos y astur-celtas para dar una mezcla riquísima con sabor a pimienta que la hacen única. Curación al frío según la tradición leonesa.

13,90€ / Unidad.
morcilla de buey morcilla de buey 2
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Morcilla de buey

La morcilla de buey de León es un producto tradicional típico de la región, cuyos principales ingredientes son la sangre, la grasa de la riñonada de nuestros bueyes y la cebolla.  El Capricho, siguiendo su línea de productos artesanos de alta calidad, presenta su morcilla de buey elaborada, únicamente, con productos derivados del buey. Una receta de las de antaño en un formato listo para degustar.

8,69€ / Unidad

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