Filet de vache de labeur ibérique

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39,00 €

39,00€ / Kg.

TTC

Uds.

Nos vaches de labeur, très âgées, n’ont pas mis bas l’année précédant leur sacrifice, permettant, via une régulation hormonale de l’animal, de rendre sa viande plus gouteuse et de meilleure qualité. Les filets de vaches de labeur ibériques pèsent approximativement 1kg. (Produit surgelé par azote liquidepour préserver les qualités gustatives et nutritionnelles du produit.)

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