Taco de cadera de buey

Cadera de buey

000164
30,60 €

18,00€ / Kg.

Impuestos incluidos

Taco de cadera de bueyparrillatrocearsarten

Uds.

El taco de cadera de 1,5 kgs aproximadamente, se encuentra en la pierna; concretamente, la punta de la cadera se une con el lomo bajo del chuletero. Está madurando junto con la pierna un mes. Tiene una gran textura, es jugosa y tiene mucho sabor, por eso, es fabulosa para hacer tartar con nuestro aliño y filetes tanto en parrilla como en plancha muy poco hechos o para hacer filetes empanados. (Producto ultracongelado con nitrógeno líquido)

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