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Callos de buey
000010
18,00 €
9,00€ / Kg.
Impuestos incluidos
Información general: Los callos están compuestos por los dos estómagos del animal. El libro y el callo. Tienen una ternura especial diferenciándose de los callos de animales más jóvenes. Se utilizan para guisos tradicionales con largas cocciones y se aderezan con un sofrito de verduras y pimentón.
Tipo de producto: Bolsas de 2 kgs aprox. – Producto sin tratar - envasado al vacío - ultracongelado en nitrógeno líquido - conservar a -10ºc – una vez descongelado consumir en 4-5 días.
Modo de empleo: Descongelar 24/48 horas en refrigerador. En función de la técnica de cocina a utilizar deberemos adaptarnos a los cortes. Ideal para guiso tradicional con patas, morros, chorizo, pimentón. Podéis ver consejos, recetas y demás en nuestro canal de youtube.
No contiene alérgenos.
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