Cuchillo Colección León

Profitez de l’une de nos recettes les plus spéciales du restaurant Bodega El Capricho, un plat réalisé avec la meilleure viande de la hanche de nos bœufs que nous nettoyons soigneusement afin qu’il n’y ait pas de tissu, de graisse seulement de viande pure, et nous ajoutons la meilleure sélection des autres ingrédients, prêts à consommer. Fabriqué avec une recette exclusive de notre restaurant. Un entrant qui ne laissera aucun invité indifférent. 

Le boudin est un produit traditionnel du terroir de la région de León, dont les principaux ingrédients sont du sang et des oignons. El Capricho est heureux de vous proposer ce produit artisanal «haut de gamme» issu exclusivement de produits dérivés du bœuf de race ibérique.

Nos vaches ibériques très âgées, n’ont pas mis bas l’année précédant leur sacrifice, permettant, via une régulation hormonale de l’animal, de rendre sa viande plus gouteuse et de meilleure qualité.

Chaque peau est unique, dotée de sa propre personnalité: impressionnante et magique, avec une beauté, une intensité, un reflet du poil ainsi qu’une souplesse du cuir remarquables. Elle comblera les attentes de nos clients les plus exigeants. Choisissez la couleur de la peau qui vous correspond le mieux parmi celles proposées. (Dimensions: 2,5m X 2,3m).

Idéal pour 6 personnes, nous avons fusionné deux de nos lots les plus vendus, Terruño et Carnivore. Profitez d’un grand barbecue du bœuf et de la vache avec notre lot composé de 2 côtes de vache de iberique kilos chacun, 6 magnifiques burgers de bœuf de 200 grs chacun, une enveloppe de 100 grs de bœuf cecina, 1 kg de "churrasco" notre plat a côtes tranché, le tout arrosé d’une bouteille de notre vin EL CHANO.

Pierre dure qui renferme le secret du passé, j’attends ton regard pour revivre. Tout comme les souvenirs sont les fossiles qui décrivent notre passé, les rêves sont l’espoir qui existe en tant que pure possibilité. Si vous me contemplez, vous comprendrez notre place sur la planète. Une création de Santos Bregaña sous l’œil attentif et les conseils de Bodega El Capricho.

Valdecedín est la plus haute parcelle avec plus de 800 mètres. Au sommet d’une petite longe, il reçoit les rafales de vent et souffre d’abord du gel. Sa couleur rouge cerise me rappelle des souvenirs de mon enfance quand je m’occupais des plus de 50 cerisiers à côté du vignoble. Cela fait 90 ans que Segundo Gordón a planté cette vigne de plus d’un hectare sur un terrain central qui lui donne un caractère sérieux et qui promet une longue vie.

Pierre dure qui renferme le secret du passé, j’attends ton regard pour revivre. Tout comme les souvenirs sont les fossiles qui décrivent notre passé, les rêves sont l’espoir qui existe en tant que pure possibilité. Si vous me contemplez, vous comprendrez notre place sur la planète. Une création de Santos Bregaña sous l’œil attentif et les conseils de Bodega El Capricho.

Pierre dure qui renferme le secret du passé, j’attends ton regard pour revivre. Tout comme les souvenirs sont les fossiles qui décrivent notre passé, les rêves sont l’espoir qui existe en tant que pure possibilité. Si vous me contemplez, vous comprendrez notre place sur la planète. Une création de Santos Bregaña sous l’œil attentif et les conseils de Bodega El Capricho.