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Carne de Aguja de buey para guisar
04093
15,00 €
30,00€ / Kg.
Impuestos incluidos
La carne de aguja de buey procede del cuarto delantero y es la prolongación del lomo alto hacia el cuello. Las piezas son de entre 5 y 10 kg, pero las preparamos en tacos mas pequeños, listos para guisar; la aguja es uno de los cortes con más infiltración de grasa del delantero.
Tipo de producto
Bandejas de 0,5 Kg. y 1 Kg aprox. - envasado en atmósfera al vacío - conservar a 2ºc – una vez abierto consumir en 4-5 días. Apto para congelar.
Modo de empleo
Sacar del refrigerador 1 hora antes de cocinar. Es importante que esta pieza de carne de buey esté atemperada antes de tener contacto con el fuego. Ideal para guiso tradicional.
No contiene alérgenos.
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