Aguardiente de Orujo
Aguardiente de Orujo El Capricho

Aguardiente de Orujo

El orujo es pausa, es detenimiento... Al igual que nuestros bueyes es tiempo y lentitud. Es mimo y cuidado; es paciencia y espera para que el finísimo hilo vaya llenando poco a poco la vasija... es aroma de tierras austeras, de la paja de trigo de secano que se ponía en el fondo de la alquitara para que no se pegara el hollejo... Es magia, compañero del fuego, del café y de las frutas y de mil y un sabores. Es danza e invocación de meigas, de risas y conversación alrededor de una mesa.

06063
20,50 €

20,50€ / Unidad.

Impuestos incluidos

Botella de 700 ml. 40% Vol. 

Ingredientes: Aguardiente de orujo y agua osmotizada. 

Información general: Valdecedín es la parcela más alta con más de 800 metros.  En la cima de una pequeña loma, recibe las rachas de viento y sufre primero las heladas. Su color rojo cereza me trae recuerdos de mi infancia cuando cuidaba los más de 50 cerezos que había al lado de la viña. Han pasado 90 años desde que Segundo Gordón plantó esta viña de más de una hectárea en terreno centenal que le imprime un carácter serio y que promete una larga vida.

Tipo de producto: Botella de 750 ml. 14% Vol. Única y exclusiva producción de sólo 511 botellas.

Alérgenos: Contiene sulfitos. 

Chorizo de buey Chorizo de buey 2
Disponible
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Chorizo de buey

Chorizo de buey elaborado a partir de carne y grasa de buey mezclada con grasa de cerdo ibérico, con una receta exclusiva para El Capricho. Curación al frío según la tradición leonesa. Un producto con un sabor intenso y un equilibrio incomparable.

11,50€ / Unidad.
Chuleta de buey selección José Gordón Chuleta de buey selección José Gordón 2
Disponible
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Chuletón de buey selección Jose Gordón

El mejor chuletón de buey del mundo procedente de animales únicos tanto por la nobleza de su carácter como por la complejidad de matices, animales donde se conjuga la edad, nobleza, trabajo, textura y sabor, la elegancia y sutileza de sus grasas se alargan en el paladar transmitiendo una experiencia desconocida y difícil de olvidar.

Animales irrepetibles seleccionados personalmente por Jose Gordón, chuletas del lomo alto con la maduración necesaria para cada tipo de animal, más de 140 días en la mayoría de los casos, teniendo en cuenta sus características. La mejor opción a la hora de adquirir chuletones de buey online la tienes en El Capricho.

144,00€ / Kg.
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  • Kg: 1,3 Kg. 187,20 €
  • Kg: 1,5 Kg. 216,00 €
  • Kg: 1,8 Kg. 259,20 €
  • Kg: 2 Kg. 288,00 €

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