Rumsteak de bœuf ibérique

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44,25 €

29,50€ / Kg.

TTC

Taco de cadera de bueyparrillatrocearsarten

Uds.

Informations générales: Le Rumsteak de bœuf ibérique pèse approximativement 1,5 kg. Ce morceau, issu de l’aloyau situé dans la cuisse du bœuf, est maturé pendant un mois. D’une texture délicate, juteuse et très savoureuse, le rumsteak s’avère idéal pour être dégusté en tartare, ou alors en grillade ou à la poêle, ou bien encore panés.

Type de produit: Pièces de 1,5 kg environ - Produit mûri - emballage sous vide pièce entière - ultracongelé en azote liquide - conserver à -10ºc – après décongé consommer en 4-5 jours.

Mode d’emploi: décongeler 24/48 heures au réfrigérateur. Selon la technique de cuisson à utiliser, nous devrons nous adapter aux coupes. Toujours contre veto. Vous pouvez voir des conseils, des recettes et autres sur notre chaîne youtube.

Il ne contient pas d’allergènes.

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