Los más vendidos

chuleta de lomo bajo de vaca chuleta de lomo bajo de vaca 2
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Barbacoa

Chuleta de lomo bajo de vaca ibérica premium

Corte procedente de la parte del lomo bajo. Son vacas con una gran limpieza hormonal, ya que no han parido por lo menos en el último año; limpieza hormonal que lo acerca al buey en el sentido de que ambos animales tienen una carne y grasa sin esta alteración. La maduración es individualizada a cada pieza y puede llegar a más de 120 días.

42,50€ / Kg.
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  • Kg: 500 gr. 21,25 €
Cecina de buey selección... Cecina de buey selección... 2
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Cecina de buey selección Jose Gordón al corte

Información general: Nuestra famosa cecina, ahora loncheada a diario, como en su charcutería de confianza, para consumir en los 3-4 días posteriores a su recepción, es uno de los productos por excelencia, conseguido a partir de las piernas de ejemplares adultos que han creado un gran vínculo con Jose y que envejecen, en ocasiones, hasta 4 años en bodega. Bueyes especiales e irrepetibles con unas características fuera de lo común que hacen posible la gama más especial de la cecina El Capricho Un producto de enorme complejidad que sorprende a todos los paladares. Las piezas enteras pueden llegar a pesar, en ocasiones, hasta 20 kilos. Bocado de reyes. +info

27,00€ / Unidad.
Pack 2 hamburguesas de buey Pack 2 hamburguesas de buey 2
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Pack 2 hamburguesas de buey

Pack de 2 hamburguesas de buey elaboradas con carne de buey 100%, picada, moldeada y ultracongelada, de ahí que su color en congelado sea algo claro, no lleva ningún tipo de colorante ni conservante, sólo un poco de sal. Se caracteriza por el sabor puro de la carne. Suavemente prensada por lo que es una pieza muy delicada.

5,25€ / Hamburguesa
Medallón solomillo de buey Medallón solomillo de buey 2
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Medallón de solomillo de buey

Una de las piezas nobles y tiernas del animal, el solomillo de nuestros bueyes, al ser animales con mucha edad, hacen que el solomillo también tenga mucho sabor. Lo maduramos 30 días junto con la grasa de la riñonada para que adquiera un sabor único. Comercializamos este producto ultracongelado para que no pierda ninguna de sus propiedades y se respete el tiempo idóneo de su maduración. Puede incluir cabeza y punta.

35,50€ / Unidad
croquetas de cecina de buey
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Croquetas de cecina de buey

Disfruta de nuestras deliciosas croquetas de cecina de buey, con una bechamel fina y realizadas con polvo de cecina, un proceso artesanal de secado y texturizado. Perfectas para un aperitivo, un entrante o para el disfrute de los más pequeños de la casa. Unas croquetas diferentes con todo el sabor de la cecina El Capricho que se prepara fácilmente. Bolsa al vacío de 640 gr (16 x unidades de 40 g).

14,00€ / Bandeja (16 uds)
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  • Bandeja: 16 Unidades 14,00 €
Chuletón de vaca Premium... Chuletón de vaca Premium... 2
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Chuletón de vaca Premium Madurada +60 días

Este chuletón de vaca premium encaja en uno de los productos con más excepcionalidad, vacas con una morfología perfecta para acumular las grasas adecuadas, animales mimados día a día y alimentados de una forma natural. Contiene un alto contenido de grasa infiltrada. La maduración es individualizada a cada pieza y puede llegar a más de 120 días.

Un homenaje para cualquier paladar. Si un chuletón de vaca ya es un producto especial, uno de vaca premium, de vacas excepcionales y poco frecuentes es sublime. Cualquiera de nuestros chuletones hará disfrutar a los amantes de la carne

80,00€ / Kg.
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  • Kg: 1 Kg. 80,00 €
Chorizo de buey Chorizo de buey 2
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Chorizo de buey

Chorizo de buey elaborado a partir de carne y grasa de buey mezclada con grasa de cerdo ibérico, con una receta exclusiva para El Capricho. Curación al frío según la tradición leonesa. Un producto con un sabor intenso y un equilibrio incomparable.

12,40€ / Unidad.
Chuleta de lomo bajo de... Chuleta de lomo bajo de... 2
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Chuletones

Chuleta de lomo bajo de buey premium

Es una de las piezas más nobles del animal y una de las que soporta maduraciones más altas, más de 140 días. La maduración es individualizada a cada pieza en función de unos cuantos parámetros: raza, edad, infiltración...

91,00€ / Kg.
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  • Kg: 800 gr 72,80 €
  • Kg: 1 Kg. 91,00 €
  • Kg: 1,3 Kg. 118,29 €
Medallón de Solomillo de vaca de trabajo Medallón de Solomillo de vaca de trabajo 2
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Medallón de Solomillo de vaca ibérica

Una de las piezas nobles y tiernas del animal, el solomillo de nuestras vacas de trabajo al ser animales con mucha edad y que no han parido en el último año tienen una gran limpieza hormonal mejorando su sabor y calidad. Lo comercializamos ultracongelado para que no pierda ninguna de sus propiedades.

19,50€ / Unidad
Chuleta de buey premium Chuleta de buey premium 2
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Chuletón de buey Premium

Chuletón de buey premium de El Capricho,  procedente de los animales que se crían en un entorno único y en libertad en la finca de Jiménez de Jamuz. De machos castrados de más de 4 años de edad, nuestra denominación premium corresponde a animales de gran calidad con infiltraciones de grasa elevadas y profundo sabor y textura. La maduración es individualizada a cada pieza y puede llegar a más de 140 días.

123,00€ / Kg.
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  • Kg: 1,5 Kg. 184,50 €
salchichon de buey salchichon de buey 2
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Salchichón de buey

La carne de buey se une con la de cerdos ibéricos y astur-celtas para dar una mezcla riquísima con sabor a pimienta que la hacen única. Curación al frío según la tradición leonesa.

11,45€ / Unidad.
morcilla de buey morcilla de buey 2
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Morcilla de buey

La morcilla de buey de León es un producto tradicional típico de la región, cuyos principales ingredientes son la sangre, la grasa de la riñonada de nuestros bueyes y la cebolla.  El Capricho, siguiendo su línea de productos artesanos de alta calidad, presenta su morcilla de buey elaborada, únicamente, con productos derivados del buey. Una receta de las de antaño en un formato listo para degustar.

10,40€ / Unidad
Churrasco de buey Churrasco de buey 2
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Churrasco de buey

Esta pieza procede de la falda, concretamente entre la quinta y octava costilla que pesa entre 4 a 5 kg que dejamos madurar de 60 a 90 días y que luego cortamos en piezas de 250 a 120 grs. Se caracteriza por su gran infiltración o marmolado. 

45,00€ / Kg
Chuleta de buey selección José Gordón Chuleta de buey selección José Gordón 2
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Chuletón de buey selección Jose Gordón

El mejor chuletón de buey del mundo procedente de animales únicos tanto por la nobleza de su carácter como por la complejidad de matices, animales donde se conjuga la edad, nobleza, trabajo, textura y sabor, la elegancia y sutileza de sus grasas se alargan en el paladar transmitiendo una experiencia desconocida y difícil de olvidar.

Animales irrepetibles seleccionados personalmente por Jose Gordón, chuletas del lomo alto con la maduración necesaria para cada tipo de animal, más de 140 días en la mayoría de los casos, teniendo en cuenta sus características. La mejor opción a la hora de adquirir chuletones de buey online la tienes en El Capricho.

155,00€ / Kg.
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  • Kg: 1,3 Kg. 201,50 €
  • Kg: 1,5 Kg. 232,50 €
  • Kg: 1,8 Kg. 279,00 €
  • Kg: 2 Kg. 310,00 €
Taco de solomillo de vaca (1kg aprox.) Taco de solomillo de vaca (1kg aprox.) 2
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Solomillo de vaca ibérica

Una de las piezas más nobles y tiernas del animal, el solomillo de nuestras vacas de trabajo al ser animales con mucha edad y que no han parido en el último año tienen una gran limpieza hormonal mejorando su sabor y calidad. Lo comercializamos ultracongelado en tacos de 1 kilo o en piezas enteras de 2 o 2,5 Kgs aproximadamente para que no pierda ninguna de sus propiedades. Nuestro solomillo de vaca incluye cabeza y punta.

59,00€ / Kg.
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  • Kg: 1 Kg. 59,00 €
  • Kg: 2 Kg. / Presentación: Entero 118,00 €
STEAK TARTAR STEAK TARTAR 2
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Comida Casera

Steak tartar de buey

Disfruta de una de nuestras recetas más especiales del Restaurante Bodega El Capricho, un plato realizado con la mejor carne de la cadera de nuestros bueyes que cuidadosamente limpiamos para que no tenga ninguna tela, grasa solo carne pura, además añadimos la mejor selección del resto de ingredientes, listo para consumir. Hecho con receta exclusiva de nuestro restaurante. Un entrante que no dejará indiferente a ningún invitado. 

27,00€ / Unidad
Morcillo de buey
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Morcillo de buey

El morcillo de buey procede de la mano delantera y de la trasera. Es una carne muy gelatinosa y melosa, debido a su alto contenido en colágeno y es ideal para guisar. Los morcillos de nuestros bueyes pesan unos 5 kg cada pieza pero los dividimos para un manejo más sencillo en tacos de 1 kg aproximadamente. 

13,40€ / Ud.
Taco de solomillo de buey Taco de solomillo de buey 2
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Solomillo de buey

Una de las piezas nobles y tiernas del animal, el solomillo de nuestros bueyes, al ser animales con mucha edad, hacen que el solomillo también tenga mucho sabor. El solomillo de buey es un corte muy apreciado por su ternura, sabor y textura. Lo maduramos 30 días junto con la grasa de la riñonada para que adquiera un sabor único.

Comercializamos nuestros solomillos de buey ultracongelados en tacos de 1 kilo para que no pierda ninguna de sus propiedades y se respete el tiempo idóneo de su maduración. Puede incluir cabeza y punta.

166,00€ / Kg.
chorizo picante chorizo picante 2
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Chorizo de buey picante

Chorizo de buey picante elaborado a partir de carne y grasa de buey mezclada con grasa de cerdo ibérico, con una receta exclusiva para El Capricho. Curación al frío según la tradición leonesa. Un producto con un sabor intenso y un equilibrio incomparable que puedes acompañar con un buen vino de nuestra bodega.

12,50€ / Unidad.
Carne de buey a la piedra Carne de buey a la piedra 2
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Carne de buey a la piedra

Filetes seleccionados de la cadera de nuestros bueyes. Las piezas de nuestros bueyes pesan una media de 8 kg, pero lo comercializamos en filetes. Las piezas de nuestros bueyes pesan una media de 8 kg, pero lo comercializamos en filetes. Es una carne muy tierna y muy jugosa para asar o freír incluso para tartar. Para que gane en terneza, lo dejamos madurar en torno a los 30 días. 

28,00€ / Kg.
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  • Kg: 0,5 Kg. 15,25 €
  • Kg: 1 Kg. 28,00 €
Vino tinto El Chano 2020 Vino tinto El Chano 2020 2
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Vino tinto El Chano 2020

El Chano nace de la recuperación de antiguos viñedos, la mayoría centenarios. Viñas trabajadas con métodos tradicionales de viticultura ecológica producen Mencía, Garnacha y Prieto Picudo, que nos ofrecen un vino fino y frutal donde se destacan los frutos rojos y negros maduros, los sabores silvestres, criado en roble francés durante 12 meses. Un vino idóneo para acompañar cualquiera de nuestros chuletones, o cecinas

31,80€ / Unidad.
Entrecote de lomo bajo de... Entrecote de lomo bajo de... 2
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Barbacoa

Entrecote de lomo bajo de vaca ibérica premium

Corte procedente de la parte del lomo bajo que deshuesamos para obtener el famoso entrecote. Son vacas con una gran limpieza hormonal, ya que no han parido en el último año como mínimo. La maduración es individualizada a cada pieza y puede llegar a más de 120 días.

75,00€ / Kg.
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  • Kg: 300 gr. 22,50 €
  • Kg: 500 gr. 37,50 €
Lote cena para dos vaca Lote cena para dos vaca 2
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Destacados

Lote cena para dos vaca

sartenfreidoralonchasrefrigeradocongelado

Disfruta de una cena para dos con todos los sabores mas representativos de elcapricho, lote compuesto de 1 chuleta de vaca de trabajo madurada de 1,2 kilo aproximadamente, 1 botella de nuestro vino El Chano , 1 bandeja de cecina de buey al corte de 100 g y nuestras croquetas melosas de cecina. Ideal para una velada de recuerdo. Déjate llevar por el sabor de nuestras vacas de trabajo, y acompaña su sabor de un vino inigualable. Prueba lo mejor de la cecina de El Capricho en lochas y en croquetas.

96,00€ / Unidad
Callos de buey Callos de buey 2
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Despiece de buey

Callos de buey

Los callos están compuestos por los dos estómagos del animal. El libro y el callo. Tienen una ternura especial diferenciándose de los callos de animales más jóvenes. Comercializado en bolsas de 1 Kg aprox. Se utilizan para guisos tradicionales con largas cocciones y se aderezan con un sofrito de verduras y pimentón.

11,65€ / Ud.
Picaña de buey Picaña de buey 2
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Picaña de buey

La picaña es una de las piezas nobles y tiernas del animal, comercializada en piezas enteras, está situada en la pierna, concretamente, al final de la contra y debajo de la cadera. Es un músculo que une la pierna con el chuletero. Es un corte muy escaso; de cada animal salen dos piezas de aproximadamente de 2 a 3,5 kg cada una. Es una carne muy apreciada porque tiene un gran porcentaje de infiltración, es muy tierna y sabrosa. Da un gran resultado en filetes a la parrilla, tartar o tataki. Este corte de carne de buey es originario de Sudamérica, es muy famoso en Brasil y otros países como Argentina. A pesar de ser poco conocida, la picaña cada día tiene mayor demanda en España.

60,00€ / Kg.
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  • Kg: 3 Kg. 180,00 €
  • Kg: 3,5 Kg. 210,00 €
Lengua curada de vacuno loncheada Lengua curada de vacuno loncheada 2
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Lengua curada de vacuno loncheada.

lonchear

Nuestra lengua curada de vacuno loncheada lleva un proceso tradicional de curado, adobado y posterior cocción. Como su propio nombre indica proviene  de la lengua del animal y se obtiene tras un proceso de curación de más de dos meses.


Envasada en bandejas de 200 gr aproximadamente. ahora loncheada a diario, como en su charcutería de confianza, para consumir en los 3-4 días posteriores a su recepción tras un atemperado suave, aliñado con un poco de aceite y vinagre, se convierte en un entrante delicioso para cualquier momento. Un embutido muy poco conocido que se caracteriza por su bajo contenido en grasas y su sabor característico. 

16,80€ / Unidad.
pata de buey deshuesada
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Despiece de buey

Pata deshuesada de buey

ultracongelado

La pata del buey es gruesa, robusta, amable. Ha soportado el peso y la vida del animal; está repleta de colágeno, es melosa en la boca, muy delicada. Abre las puertas de todo un mundo para trabajar en la cocina, piezas de unos 2 K. 

11,70€ / Ud.
Caja especial buey y vaca El Capricho Caja especial buey y vaca El Capricho 2
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Lotes regalo

Caja especial buey y vaca El Capricho

Un regalo único, nuestra caja está compuesta por 1 chuleta madurada de vaca de trabajo de 1,2 kgs, 4 medallones de solomillo de buey de 200 grs/ud ultracongelados, 1 chorizo de buey y 1 salchichón de buey, 1 bandeja de cecina de buey al corte de 100 g, 1 lata de callos de buey y 1 bote de morcilla de buey. Indispensable para ocasiones especiales. Aunque es nuestra caja regalo “pequeña” incluye todo lo necesario para disfrutar de la carne de buey con la mejor compañía. Una cesta gourmet para  regalo con la que compartir momentos únicos acompañados del mejor producto. Por motivos de falta de stock, la morcilla de buey se sustituirá por una botella de 0,5 l de nuestro aceite de oliva virgen extra (variedad picual).

231,00€ / Unidad.
Lote especial barbacoa Lote especial barbacoa 2
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Lote especial barbacoa

Disfruta de una gran barbacoa del buey y de la vaca con nuestro lote compuesto por 2 x chuletas de vaca de trabajo de 1 kg cada una, 6 magníficas hamburguesas de buey de 200 g /unidad, 1 kg de nuestro sabroso churrasco de buey y una bandeja de cecina de buey al corte de 100 g, todo regado con 1 botella de nuestro vino EL CHANO.

Con este pack para barbacoa que recibes a domicilio, tu única preocupación va a ser seleccionar que 6 afortunados o afortunadas van a tener la ocasión de probar gran parte de los productos de El Capricho. Simplemente ve preparando el carbón o la leña y pide tu pack para barbacoa.

172,00€ / Unidad
Chuletón de vaca Premium... Chuletón de vaca Premium... 2
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Chuletón de vaca Premium Madurada +30 días

Este chuletón de vaca premium encaja en uno de los productos con más excepcionalidad, vacas con una morfología perfecta para acumular las grasas adecuadas, animales mimados día a día y alimentados de una forma natural. Contiene un alto contenido de grasa infiltrada. La maduración es individualizada a cada pieza y puede llegar a los 50 días,

Un homenaje para cualquier paladar. Si un chuletón de vaca ya es un producto especial, uno de vaca premium, de vacas excepcionales y poco frecuentes es sublime. Cualquiera de nuestros chuletones hará disfrutar a los amantes de la carne

77,00€ / Kg.
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  • Kg: 1,5 Kg. 115,50 €
  • Kg: 1 Kg. 77,00 €
Entrecote de lomo bajo de... Entrecote de lomo bajo de... 2
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Barbacoa

Entrecote de lomo bajo de buey ibérico premium

Corte procedente de la parte del lomo bajo de nuestros bueyes que deshuesamos para obtener el famoso entrecote. Proviene de animales criados en un entorno único y en libertad en nuestra finca de Jiménez de Jamuz. Machos castrados de más de 4 años de edad, animales de gran calidad con infiltraciones de grasa elevadas y profundo sabor y textura. La maduración es individualizada a cada pieza y puede llegar a más de 120 días.

192,00€ / Kg.
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  • Kg: 800 gr 153,60 €
  • Kg: 1 Kg. 192,00 €
Caja especial buey El Capricho Caja especial buey El Capricho 2
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Lotes regalo

Caja especial buey El Capricho

Los auténticos sabores de nuestra casa en una sola caja: 1 chuleta de buey premium de 1,5 kg, 4 solomillos de buey de 200 g/ud ultracongelados, 1 chorizo de buey, 1 salchichón de buey, 1 bandeja de cecina de buey al corte de 100 g, 1 x botella de nuestro vino tinto El Chano, 1 x lata de callos guisados de buey y 1  bote de morcilla de buey. Ideal para ocasiones especiales. La caja regalo más grande y más completa de El Capricho. Una selección de los mejores productos para conocer al detalle todo lo que una animal tan noble como el buey puede ofrecer. La reina de los regalos gourmet. Por motivos de falta de stock, la morcilla de buey se sustituirá por una botella de 0,5 l de nuestro aceite de oliva virgen extra (variedad picual).

368,00€ / Unidad.
T-bone de vaca iberica T-bone de vaca iberica 2
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T-bone de vaca ibérica Premium

Son vacas con una gran limpieza hormonal, ya que no han parido por lo menos en el último año; chuletas de la parte baja del lomo con el solomillo pegado gracias al hueso que hace forma de T, de ahí su nombre. La maduración es individualizada a cada pieza y puede llegar hasta los 30 días para no perder el solomillo.

Son unos chuletones de 1 k aproximadamente de vacas especiales, poco frecuentes lo que hace que tengan un sabor y unas cualidades organolépticas excepcionales. Proceden de razas antiguas del tronco ibérico como la Rubia Gallega, Tudanca, Morucha, Avileña, y otras más comunes como la Frisona etc.

57,00€ / Kg.
Carrillera de buey Carrillera de buey 2
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Despiece de buey

Carrillera de buey

Información general: Las carrilleras de nuestros bueyes pesan 1 kilo cada una aproximadamente y es uno de los cortes mas sabrosos guisado. Tienen un gran contenido en colágeno, lo que hace que sea muy meloso en la boca y nos permita desmenuzarlo y elaborar diferentes preparaciones. Es un corte de carne de buey escaso muy apreciado en la cocina. 

45,00€ / Kg.
Tira de asado de buey Tira de asado de buey 2
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Tira de asado de buey

Esta pieza que comercializamos en crudo, procede de la falda, concretamente entre la quinta y octava costilla que pesa entre 4 a 5 kg que dejamos madurar de 60 a 90 días y que luego cortamos a lo largo del hueso en piezas de 1 a 2 kg con uno o dos huesos. Se caracteriza por su gran infiltración o marmolado, ideal para asar lentamente. 

43,50€ / Kg
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  • Kg: 1,5 Kg. 65,25 €
  • Kg: 2 Kg. 87,00 €
Recetas Recetas 2
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Libro de recetas El Capricho

Disfruta de nuestro libro de las recetas de los platos más significativos de nuestra casa. Una pequeña muestra de nuestro hacer y con los trucos de José Gordón en la cocina. Indispensable en tu biblioteca.

11,00€ / Unidad
termometro carne
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Termómetro de carne. Edición Especial

9

Hemos diseñado para nuestros clientes más especiales el termómetro de carne digital EL CAPRICHO para conseguir la temperatura ideal en cada corte y disfrutar al máximo de su experiencia. Con este termómetro para carne vas a poder convertirte en un maestro de la parrilla y controlar a la perfección la temperatura de la carne. Cortes como los chuletones de El Capricho o nuestra hamburguesa de buey llegarán a ese punto de perfección que solo se consigue controlando la temperatura.

25,00€ / Unidad
Morro de buey
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Despiece de buey

Morro de buey

cocercongelado

El morro de nuestros animales tiene una carne muy gelatinosa y con muy poca grasa. Abre las puertas de todo un mundo para trabajar en la cocina. 

13,65€ / Kg.
Manteca de buey El Capricho
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Comida Casera

Manteca de buey

La manteca es la grasa más delicada del animal. La obtenemos al fundir la grasa que protege los riñones. La fundimos a baja temperatura para no dañar su estructura, pues son grasas de una altísima calidad. Son grasas que se han acumulado lentamente a lo largo de los años con una limpieza hormonal casi absoluta que la hacen única.

17,00/ Unidad
Regalo meatlovers buey Regalo meatlovers buey 2
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Destacados

Regalo meatlovers buey

El lote meatlovers buey es el regalo para el Día del Padre perfecto. Este lote está pensado para los padres más carnívoros, disfruta de nuestra chuleta de buey premium de 1,5 kilos y cocínala con la ayuda de nuestro termómetro de carne para dar el punto perfecto al asado. 

Prueba una de las mejores carnes del mundo y compártela con alguien especial. Este regalo incluye un libro con parte de nuestra historia y muchas recetas y trucos que seguro te sorprenderán. ¿Quieres dedicárselo? Indícanos tu dedicatoria en observaciones y la escribiremos con todo nuestro cariño.

¡Porque se lo merece!

No importa qué tipo de carne quieras regalar, seguro que en nuestros regalos gourmet encontrarás más de una combinación para sorprender.

139,00€ / Unidad
Lote cena para dos buey Lote cena para dos buey 2
Disponible
Destacados

Lote cena para dos buey

sartenfreidoralonchasrefrigeradocongelado

Déjate sorprender por una cena para dos con todos los sabores mas representativos de nuestra casa, lote compuesto de 1 chuleta de buey premium madurado de 1,3 kilo aproximadamente, 1 botella de nuestro vino El Chano, 1 sobre de 120 grs de cecina de buey loncheada y nuestras croquetas melosas de cecina. Ideal para una velada de recuerdo en la que tener un detalle con alguien muy especial y degustar una cena única.

183,00€ / Unidad
Aceite de Oliva Virgen El Capricho
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Comida Casera

Aceite de oliva virgen extra

Un aceite de la Serranía de Ronda, donde están los olivos de nuestro amigo Miguel. Ronda es encinar y dehesa. Es campo abierto y círculo de montañas. Es bosque de castaños, alcornoques, encinas, quejidos y pinares… En este impresionante paraje se encuentra inmersa nuestra riqueza olivarera. El aire fresco y puro de la montaña, el cuidado que reciben nuestros olivos durante todo el año y el buen trato en la recogida de aceituna cuando ha llegado a coger su máximo color verde, hacen que el fruto llegue en el estado óptimo de su molienda. Esta molienda la hacemos de forma artesanal, en una almazara tradicional y familiar. Un aceite que honra la libertad y el sosiego. 

21,50€ / Unidad
Jarrete de buey lacado
Disponible
Comida Casera

Jarrete de buey lacado

Descubre nuestro Jarrete de buey lacado, una pieza excepcional que procede de la pierna del buey. Su carne, rica en colágeno, es extremadamente gelatinosa y melosa, ofreciendo una experiencia gastronómica única. Con un peso aproximado de 5 a 6 kilos, es perfecto para compartir entre 4 y 6 personas. Ya cocinado, solo necesitas calentarlo para disfrutarlo, convirtiéndose en la elección ideal para estas Navidades. 

161,00€ / Ud.
lengua de buey lengua de buey 2
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Lengua de buey curada

Disfruta al máximo de nuestra lengua curada de buey lleva un proceso tradicional de curado, adobado y posterior cocción. Como su propio nombre indica proviene  de la lengua del animal y se obtiene tras un proceso de curación de más de dos meses.

Ideal para consumirla en lonchas muy finas y tras un atemperado suave, aliñado con un poco de aceite y vinagre, se convierte en un entrante delicioso para cualquier momento. Un embutido muy poco conocido que se caracteriza por su bajo contenido en grasas y su sabor característico. 

43,00€ / Unidad.
Regalo meatlovers vaca Regalo meatlovers vaca 2
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Destacados

Regalo meatlovers vaca

Si necesitas ideas de regalo, tenemos el lote perfecto para los más carnívoros, disfruta de nuestra chuleta de vaca ibérica premium de 1,2 kilos y cocínala con la ayuda de nuestro termómetro de carne para dar el punto perfecto al asado. Déjate seducir por el sabor único de las vacas de razas ibéricas y sus características.

Este regalo incluye un libro con parte de nuestra historia y muchas recetas y trucos que seguro te sorprenderán. Y si quieres, indícanos tu dedicatoria en observaciones y la escribiremos con todo nuestro cariño.

Consulta nuestras cestas gourmet para regalar y encuentra más ideas con las que sorprender. Regalar carne de calidad es siempre un acierto seguro.

85,00€ / Unidad.
Vino tinto Valdecedín 2020 Vino tinto Valdecedín 2020 2
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Vino tinto Valdecedín 2020

Valdecedín es la parcela más alta con más de 800 metros.  En la cima de una pequeña loma, recibe las rachas de viento y sufre primero las heladas. Su color rojo cereza me trae recuerdos de mi infancia cuando cuidaba los más de 50 cerezos que había al lado de la viña. Han pasado 90 años desde que Segundo Gordón plantó esta viña de más de una hectárea en terreno centenal que le imprime un carácter serio y que promete una larga vida.

93,00€ / Unidad.
Piel de buey
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Piel de buey

Son únicas e irrepetibles. Cada una tiene su propia personalidad; la suavidad de su tacto las caracteriza y las dimensiones (2,5 metros por 2,3 metros) las hacen impresionantes y mágicas. Poseer una es tener algo grande. Tenemos distintos colores pues cada animal es único. Escoge la tonalidad de la piel que más te guste.

1400,00€ / Unidad
Seleccionar variante
  • Color: Pardo oscuro 1.400,00 €
  • Color: Pardo claro 1.400,00 €
  • Color: Crema 1.400,00 €
  • Color: Negra 1.400,00 €
Cuchillo Colección León -...
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Cuchillo Colección León - Forge de Laguiole

Del encuentro entre Forge de Laguiole y el diseñador Santos Bregaña nace este cuchillo de fuerte carácter, bajo los consejos de la Bodega El Capricho de José Gordón.

"Bajo la supervisión de José y su equipo, hemos diseñado un cuchillo de mesa sin ningún exceso. Fiel a la tradición de Forge de Laguiole, este cuchillo León dialoga desde la modernidad con el mundo antiguo, genuino y alejado de las modas de la bodega El Capricho" Santos bregaña

95,00€ / Unidad
Vino tinto La Perla 2020 Vino tinto La Perla 2020 2
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Vino tinto La Perla 2020

¡No le quites el tártaro!... me decía mi padre cuando andaba con aquella barrica de nogal. Si te metías dentro era como si estuvieras observando el universo en una clara noche de verano; esa fina capa que se formaba, quizás por el tartárico, brillaba de una manera especial y aislaba sutilmente el vino de la madera. La cuba se llenaba con la uva de prieto picudo y mencía de la viña más alta que plantó mi abuelo Segundo Gordón, que fermentaba lentamente y a la vez de forma intensa, dando vinos frescos y ligeros, fáciles de beber, con una elegancia aterciopelada. Por eso, mi padre la bautizó como La Perla, quizá porque era la barrica de la que más esperábamos...

93/100 puntos en la guía Parker

59,00€ / Unidad.
Aguardiente de Orujo El Capricho Aguardiente de Orujo El Capricho 2
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Aguardiente de Orujo

El orujo es pausa, es detenimiento... Al igual que nuestros bueyes es tiempo y lentitud. Es mimo y cuidado; es paciencia y espera para que el finísimo hilo vaya llenando poco a poco la vasija... es aroma de tierras austeras, de la paja de trigo de secano que se ponía en el fondo de la alquitara para que no se pegara el hollejo... Es magia, compañero del fuego, del café y de las frutas y de mil y un sabores. Es danza e invocación de meigas, de risas y conversación alrededor de una mesa.

20,50€ / Unidad.
Fossil Plato Estrella de mar 17cm Piedra | Caja 6 Unidades Fossil Plato Estrella de mar 17cm Piedra | Caja 6 Unidades 2
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Fossil Plato Hondo Pluma de Sisón 19,5cm Blanco | Caja 4 Unidades

Piedra dura que guarda el secreto del pasado, espero tu mirada para revivir. Así como los recuerdos son los fósiles que describen nuestro pasado, los sueños son la esperanza que existe como pura posibilidad. Si me contemplas comprenderás nuestro lugar en el planeta. Un diseño de Santos Bregaña bajo la mirada y los consejos de la Bodega El Capricho.

125,00€ / Pieza
Fossil Plato libélula 32cm Blanco | Caja 4 Unidades Fossil Plato libélula 32cm Blanco | Caja 4 Unidades 2
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Fossil Plato libélula 32cm Blanco | Caja 4 Unidades

Piedra dura que guarda el secreto del pasado, espero tu mirada para revivir. Así como los recuerdos son los fósiles que describen nuestro pasado, los sueños son la esperanza que existe como pura posibilidad. Si me contemplas comprenderás nuestro lugar en el planeta. Un diseño de Santos Bregaña bajo la mirada y los consejos de la Bodega El Capricho.

46,75€ / Pieza
Fossil Plato Estrella de mar 17cm Piedra | Caja 6 Unidades Fossil Plato Estrella de mar 17cm Piedra | Caja 6 Unidades 2
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Fossil Plato Estrella de mar 17cm Piedra | Caja 6 Unidades

Piedra dura que guarda el secreto del pasado, espero tu mirada para revivir. Así como los recuerdos son los fósiles que describen nuestro pasado, los sueños son la esperanza que existe como pura posibilidad. Si me contemplas comprenderás nuestro lugar en el planeta. Un diseño de Santos Bregaña bajo la mirada y los consejos de la Bodega El Capricho.

14,66€ / Pieza
Fossil Plato libélula 32cm Piedra | Caja 4 Unidades Fossil Plato libélula 32cm Piedra | Caja 4 Unidades 2
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Fossil Plato libélula 32cm Piedra | Caja 4 Unidades

Piedra dura que guarda el secreto del pasado, espero tu mirada para revivir. Así como los recuerdos son los fósiles que describen nuestro pasado, los sueños son la esperanza que existe como pura posibilidad. Si me contemplas comprenderás nuestro lugar en el planeta. Un diseño de Santos Bregaña bajo la mirada y los consejos de la Bodega El Capricho.

46,75€ / Pieza
Fossil Bol Bol Lagartija 11cm Blanco | Caja 6 Unidades Fossil Bol Bol Lagartija 11cm Blanco | Caja 6 Unidades 2
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Fossil Bol Bol Lagartija 11cm Blanco | Caja 6 Unidades

Fossil Bol

Piedra dura que guarda el secreto del pasado, espero tu mirada para revivir. Así como los recuerdos son los fósiles que describen nuestro pasado, los sueños son la esperanza que existe como pura posibilidad. Si me contemplas comprenderás nuestro lugar en el planeta. Un diseño de Santos Bregaña bajo la mirada y los consejos de la Bodega El Capricho.

10,00€ / Pieza
Fossil Bol Caracola 17cm Piedra Fossil Bol Caracola 17cm Piedra 2
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Fossil Plato Hondo Pluma de Sisón 19,5cm Piedra | Caja 4 Unidades

Piedra dura que guarda el secreto del pasado, espero tu mirada para revivir. Así como los recuerdos son los fósiles que describen nuestro pasado, los sueños son la esperanza que existe como pura posibilidad. Si me contemplas comprenderás nuestro lugar en el planeta. Un diseño de Santos Bregaña bajo la mirada y los consejos de la Bodega El Capricho.

125,00€ / Pieza
Fossil Plato Estrella de mar 17cm Piedra | Caja 6 Unidades Fossil Plato Estrella de mar 17cm Piedra | Caja 6 Unidades 2
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Fossil Plato Estrella de mar 17cm Blanco | Caja 6 Unidades

Piedra dura que guarda el secreto del pasado, espero tu mirada para revivir. Así como los recuerdos son los fósiles que describen nuestro pasado, los sueños son la esperanza que existe como pura posibilidad. Si me contemplas comprenderás nuestro lugar en el planeta. Un diseño de Santos Bregaña bajo la mirada y los consejos de la Bodega El Capricho.

14,66€ / Pieza
Fossil Plato Hoja de Vid 23cm Piedra | Caja 4 Unidades Fossil Plato Hoja de Vid 23cm Piedra | Caja 4 Unidades 2
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Fossil Plato Hoja de Vid 23cm Piedra | Caja 4 Unidades

Piedra dura que guarda el secreto del pasado, espero tu mirada para revivir. Así como los recuerdos son los fósiles que describen nuestro pasado, los sueños son la esperanza que existe como pura posibilidad. Si me contemplas comprenderás nuestro lugar en el planeta. Un diseño de Santos Bregaña bajo la mirada y los consejos de la Bodega El Capricho.

28,50€ / Pieza
Fossil Plato Hoja de Vid 23cm Blanco | Caja 4 Unidades Fossil Plato Hoja de Vid 23cm Blanco | Caja 4 Unidades 2
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Fossil Plato Hoja de Vid 23cm Blanco | Caja 4 Unidades

Piedra dura que guarda el secreto del pasado, espero tu mirada para revivir. Así como los recuerdos son los fósiles que describen nuestro pasado, los sueños son la esperanza que existe como pura posibilidad. Si me contemplas comprenderás nuestro lugar en el planeta. Un diseño de Santos Bregaña bajo la mirada y los consejos de la Bodega El Capricho.

28,50€ / Pieza
Fossil Plato Chopo 29,5cm Blanco | Caja 4 Unidades Fossil Plato Chopo 29,5cm Blanco | Caja 4 Unidades 2
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Fossil Plato Chopo 29,5cm Blanco | Caja 4 Unidades

Piedra dura que guarda el secreto del pasado, espero tu mirada para revivir. Así como los recuerdos son los fósiles que describen nuestro pasado, los sueños son la esperanza que existe como pura posibilidad. Si me contemplas comprenderás nuestro lugar en el planeta. Un diseño de Santos Bregaña bajo la mirada y los consejos de la Bodega El Capricho.

42,75€ / Pieza